Opera Waiting

La pasticceria Opera Waiting è specializzata in panettoni e altri grandi lievitati, prodotti anche fuori stagione, realizzati seguendo un metodo tradizionale con l’utilizzo di pasta madre e senza l’aggiunta di preparati o emulsionanti.

La filosofia produttiva è incentrata sull’eccellenza, sull’innovazione e sulla riscoperta di ingredienti della tradizione toscana, il biologico e la filiera corta.

Opera Waiting
Via Ombrone 2
Località Drove
53036 Poggibonsi (Si)
+39 0577 562905
lab@operawaiting.it
http://www.operawaiting.it/